आयात मांग बढ़ने से अमेरिकन बादाम गिरी में और तेजी के संकेत

होलसेल में 680, जबकि रिटेल में 1000 रुपए प्रति किलो बिक रही 
- रामबाबू सिंघल- 
जयपुर। कैलिफोर्निया (अमेरिका) एवं ऑस्ट्रेलिया में इन दिनों अमेरिकन बादाम गिरी की बुकिंग निरंतर बढ़ती जा रही है। परिणामस्वरूप बादाम गिरी के भाव लगातार उछल रहे हैं। स्थानीय किराना मेवा बाजार में अमेरिकन बादाम गिरी दो सप्ताह के दौरान करीब 40 रुपए प्रति किलो महंगी हो गई है। 
दीनानाथ की गली स्थित पी. एस. एंटरप्राइजेज के जितेन्द्र अग्रवाल ने बताया कि इस बार मौसम प्रतिकूल होने से कैलिफोर्निया में बादाम की फसल कमजोर होने की खबरें आने लगी हैं। बादाम का उत्पादन कैलिफोर्निया एवं ऑस्ट्रेलिया दोनों ही कम तापमान वाले देशों में होता है। 
जयपुर मंडी में अमेरिकन बादाम गिरी गुरुवार को थोक में 650 से 680 रुपए प्रति किलो पहुंच गई है। इसमें अभी 50 रुपए प्रति किलो की तेजी शीघ्र ही आने की संभावना है। जानकारों का कहना है कि पुरानी बादाम गिरी की काफी खपत हो चुकी है, जबकि नई बादाम गिरी महंगी बोली जा रही है। उधर ऑस्ट्रेलिया में बादाम की फसल भी कमजोर बताई जा रही है। 
ड्राई फ्रूट्स महंगे होने से बढ़ सकते हैं मिठाईयों के दामः
गौरतलब है कि कैलिफोर्निया में पिछले दिनों नीचे में बादाम गिरी 180 डॉलर प्रति पाउंड रह गई थी, जो कि वर्तमान में 205 डॉलर प्रति पाउंड से भी ऊंची बिक रही है। यही कारण है कि आयातक भारतीय बंदरगाहों पर उतरे हुए माल के भाव बढ़ाकर बोलने लगे हैं। दूसरी ओर इंडिपेंडेंट बादाम गिरी के भाव भी 50 रुपए प्रति किलो उछल गए हैं। ध्यान रहे रक्षाबंधन पूर्व बादाम गिरी सस्ती बिक रही थी, अब उसमें अच्छी तेजी देखने को मिल रही है। 
डॉलर की तुलना में रूपया कमजोर होने का असरः 
इन दिनों डॉलर की तुलना में रुपया नीचे स्तर पर चलने से काजू, किशमिश, बादाम, अखरोट आदि सभी के दाम बढ़ना शुरू हो गए हैं। जानकारों का कहना है कि ड्राई फ्रूट्स महंगे होने से आने वाले दिनों में मिठाइयों के दाम बढ़ने के आसार हैं। जिससे त्योहारी सीजन में लोगों की जेब ढीली हो सकती है। दक्षिण अफ्रीका से काजू की सप्लाई प्रभावित होने से रॉ मैटेरियल की कमी हो गई है, जिससे काजू के दाम भी लगातार उछल रहे हैं। रिटेल अमेरिकन बादाम गिरी 800 से 1000 रुपए प्रति किलो तक बेची जा रही है।

[@ म्यांमार में खाते हैं खाना और सोते हैं भारत में!]

[@ गजब! अजगर और मगर के बीच रहता है ये परिवार]

[@ केसर स्वास्थ्य के लिए कई तरह से लाभकारी]