विदेशों में काजू उत्पादन 40 फीसदी घटा, 150 रुपए प्रति किलो की तेजी

-:320 नंबर 900, 240 नंबर 1100, 210 नंबर 1200 रुपए प्रति किलो बिका

जयपुर(रामबाबू सिंघल)। काजू उत्पादक देशों में इस बार काजू का उत्पादन 40 फीसदी कम होने से इन दिनों काजू के दाम निरंतर उछल रहे हैं। काजू की सभी किस्मों में लगातार तेजी का रुख बना हुआ है। इस साल भारत के अलावा अफ्रीकी देशों में काजू का उत्पादन करीब  80 प्रतिशत तक प्रभावित हुआ है। काजू का पुराना स्टॉक लगभग सलट चुका है। इसे देखते हुए काजू में चौतरफा तेजी बनी हुई है। इन दिनों रेस्टोरेंट, मिठाई निर्माताओं एवं आइसक्रीम बनाने वालों की काजू में जोरदार डिमांड चल रही है। एक माह के दौरान काजू की कीमतों में करीब 150 रुपए प्रति किलो की तेजी दर्ज की गई है। स्थानीय किराना एवं ड्राई फ्रूट मार्केट में गुरुवार को 320 नंबर काजू का भाव 900 रुपए प्रति किलो हो गया है। इसी प्रकार काजू 240 नंबर 1100 रुपए, काजू 210 नंबर 1200 रुपए तथा काजू टुकड़ी के भाव 700 रुपए प्रति किलो पहुंच गए हैं। दीनानाथ की गली स्थित प्रमुख फर्म पी.एस. एंटरप्राइजेज के जितेन्द्र अग्रवाल ने बताया कि काजू उत्पादक देशों में काजू की फसल में कीड़ा लगने से इसके उत्पादन में भारी कमी बताई जा रही है। भारत के तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, उड़ीसा एवं केरल में भी काजू का थोड़ा बहुत उत्पादन होता है। यहां भी काजू का उत्पादन लगभग 40 प्रतिशत प्रभावित हुआ है। प्रीमियम क्वालिटी काजू में हल्की एवरेज क्वालिटी का काजू ही निकल पा रहा है। पिछले एक माह के दौरान काजू के भावों में लगातार तेजी आ रही है। इसका मुख्य कारण इस बार काजू का उत्पादन एवं आवक में कमी होना है।

फसल कम होने से उत्तर भारत के लिए काजू की कमी

घरेलू उत्पादक क्षेत्रों में फसल कम होने के कारण उत्तर भारत के लिए उपलब्ध काजू की कमी हो गई है। भारतीय प्रसंस्करण उद्योग काजू की गिरी तैयार करने के लिए ऑस्ट्रेलिया से कच्चे माल के आयात पर निर्भर है। आज अफ्रीका दुनिया में 50 फीसदी से अधिक कच्चे काजू का उत्पादन करता है, जो कुल मिलाकर 18 लाख टन से ज्यादा है। अफ्रीका से करीब 90 फीसदी कच्चा काजू वियतनाम और भारत को निर्यात किया जाता है। दुनिया के कच्चे काजू के आयात का 98 फीसदी हिस्सा इन दोनों देशों से होता है।

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