श्यामधनी मसाला इंडस्ट्रीज ने देश में पहली बार IPM क्वालिटी के मसाले किए लांच

जयपुर। श्याम मसाले ने देश में पहली बार पेस्टीसाइड एवं रसायनिक खादों के कारण आने वाली स्वास्थ्य सम्बन्धी गड़बड़ियों से मुक्ति दिलाने के लिए IPM (इंटीग्रेटेड पेस्ट मैनेजमेंट) के अनुरूप गुणवत्तायुक्त मसालों का उत्पादन प्रारम्भ किया है। उल्लेखनीय है कि पिछले दिनों खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा जाँच अभियान चलाकर मसालों में गुणवत्ता की कमी बताकर सैंपल फैल किए गए थे, जिसके कारण मसाला उद्योग पर बुरा प्रभाव पड़ा था। 
श्याम मसाले के प्रबंध निदेशक रामावतार अग्रवाल ने IPM क्वालिटी के बारे में बताया कि अभी तक देश में दो प्रकार की खेती की जानकारी किसानो को थी, एक सामान्य (परम्परागत) खेती और एक जैविक खेती लेकिन खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा मसालों में मानक स्तर से अधिक पेस्टीसाइड होना बताया गया है। 
इसका संज्ञान लेते हुए श्याम धणी द्वारा विशेष अनुसन्धान किया गया और पता लगाया कि कौनसे क्षेत्र में किस फसल में पेस्टीसाइड की मात्रा मानक स्तर से ज्यादा आ रही है और जिस भी उत्पाद में खाद्य सुरक्षा विभाग के मानक स्तर से अधिक पेस्टीसाइड की मात्रा आ रही थी इसके लिये श्याम मसाला देश का पहला ब्रांड है जो IPM (इंटीग्रेटेड पेस्ट मैनेजमेंट) खेती पर ध्यान दिया और अपने उन उत्पादों को IPM क्वालिटी में लाँच किया। 
उन्होंने बताया कि IPM क्वालिटी में पेस्टीसाइड एवं रसायनिक खादों का उपयोग निर्धारित मात्रा में मानक स्तर के अनुरूप किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए 100% शुद्ध होता है और प्राकृतिक संतुलन एवं पर्यावरण शुद्ध बना रहता है। 
रामावतार अग्रवाल ने बताया कि इसके लिए श्यामधणी ने किसानो के साथ अनुबन्ध खेती करवाने का फैसला लिया साथ ही कृषि विज्ञान से जुड़े हुए लोगों का सहयोग लेकर IPM के रूप में तीसरे प्रकार की खेती पर जोर दिया और किसानो को भी IPM खेती के लिए जागरूक करने का काम भी श्यामधणी इंडस्ट्रीज कर रही है, जनता तक भी यह सन्देश ज्यादा से ज्यादा पहुँचाने का लक्ष्य भी लिया है क्योंकि IPM उत्पाद स्वास्थ्य के लिए 100% शुद्ध होता है। 
कार्यक्रम में बाबूलाल गुप्ता राष्ट्रीय अध्यक्ष भारतीय उद्योग व्यापार मंडल एवं चेयरमैन राजस्थान खाद्य पदार्थ व्यापार संघ ने अपने संबोधन में बताया कि इस विषय में हमने सरकार और खाद्य सुरक्षा विभाग में अपनी बात रखी है। श्याम मसाले के निदेशक विठ्ठल अग्रवाल ने बताया कि हम आमजन की सेहत के लिए उच्च मानकों को अपनाते रहे हैं और उसी बात को ध्यान में रखते हुए IPM क्वालिटी के उत्पादन बाजार में उतारे हैं।

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